Ok, voilà la procédure :
1) Activer la possibilité d'installation manuelle Xiaomi
Tu vas dans paramètres, à propos, et tu tapotes le logo miui (ou tu vois ta version) jusqu'à ce qu'un message s'affiche.
Ceci à du débloquer de nouvelle fonctions que tu verras dans le menu en haut à droite du même écran au logo miui.
Tu devrais trouver une option qui contient les mots "dernier paquet" (ce qui permet de réinstaller la version en place et que tu devras faire en premier pour voir si tout est ok) et tu verras aussi l'option d'installation manuelle à partir du fichier que tu auras téléchargé (étape 2)
Lance la procédure du "dernier paquet" et reboote.
Si c'est ok, tu pourras aller plus loin, sinon il y a un problème sur ton Redmi Note.
Je te donne cette procédure de mémoire car je n'ai plus de Xiaomi sous Miui, ils sont sous Hyperos, tu devras peut-être un peu adapter les chemins.
2) Télécharger la bonne rom
Depuis ton mobile, tu vas sur un site qui a toutes les rom de ton mobile.
Pour ma part, j'utilise le site "miuirom.org" où tu trouveras les anciennes rom miui et aussi les nouvelles hyperos.
Tu recherches ton modèle exact et ta region (Europe), vérifie bien le nom.
Tu parts de la rom avec la version juste au dessus de la tienne (ce sera tout en bas de Europe pour ton modèle). Ne te trompes pas de rom car sinon ça ne marchera pas (aucun risque à ce niveau de manipulation)
Tu la télécharges dans le répertoire "download" et sous répertoire "downloaded_rom" que tu auras créé avant.
3) Mise à jour
Dans le menu en haut à droite de l'écran "à propos" (étape 1), tu choisis l'opion de mise à jour et tu indiques le fichier que tu as téléchargé à l'étape 2
Tu croises les doigts et, si tout se passe bien, tu fais un reboot lorsqu'on l'indique et c'est finit pour cette mise à jour
4) Boucle de mises à jours
A partir de là, tu refais les étapes 2 et 3 pour toutes les versions successives jusqu'à la dernière.
Tu en as pour un moment ....

L'étape la plus importante est celle que tu feras en premier, celle qui se nomme "Télécharger le dernier paquet..." (etape 1) car elle permet de vérifier que ton téléphone est correctement installé et configuré.
En procédant de cette manière tu minimisés les risques (quasiment nul) mais fait une sauvegarde de tes fichiers avant par sécurité.
Bonne chance et tiens nous au courant.